Rabu, 29 Februari 2012

Resep Perkedel Jagung



Bahan:
▪400 gr jagung manis dipipil
▪1 btr telur ayam
▪150 gr tepung beras
▪4 sdm tepung terigu
▪1 sdt garam
▪1/2 sdt ketumbar halus
▪1/2 sdt merica
▪125 ml air hangat

Bahan tumbuk kasar:
▪10 btr bawang merah
▪4 btr bawang putih

Bahan di iris halus:
▪2 btg daun bawang iris halus
▪4 lbr daun jeruk iris halus, buang tulang tentu saja


Cara membuat:
1. Campur jagung – telur ayam – bahan tumbuk kasar – bahan iris halus – ketumbar –     garam – merica aduk rata sisihkan

2. Larutkan tepung beras – tepung terigu dan air jadi satu
tuang adonan jagung ke adonan tepung aduk rata lagi

3. Panaskan minyak, goreng adonan perkedel se sendok demi se sendok sampai coklat kekuningan lalu di angkat dan siap untuk dihidangkan.


Selamat Mencoba.

0 komentar:

Posting Komentar