Senin, 31 Desember 2012

Resep Udang Chilli Prawn



Bahan:
8 ekor udang Windu ukuran sedang
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
minyak goreng
Bumbu:
2 sdm minyak sayur
75 g bawang Bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang
4 sdm saus cabai botolan
2 buah tomat merah, parut
1 sdt tomat pasta
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
1 butir telur ayam, kocok
Pelengkap:
Daun ketumbar
Daun bawang iris halus


Cara membuat:

  • Gunting kaki udang dan sungutnya. Belah punggung udang.
  • Lumuri udang dengan bawang putih dan garam hingga rata. Diamkan sebentar.
  • Goreng dalam minyak panas hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
  • Bumbu: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
  • Masukkan bahan lainnya, kecuali telur, didihkan.
  • Masukkan udang goreng, aduk hingga rata.
  • Tuangi telur kocok, aduk hingga matang dan berserabut.
  • Angkat, taburi bahan Pelengkap.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang


Happy Cooking.

sumber:http://food.detik.com/read/2010/06/22/084913/1383384/362/resep-udang-chilli-prawn 

1 komentar:

Superb! Generally I never read whole articles but the way you wrote prom dresses store, wedding accessories cheap, leather shoes for men this information is simply amazing and this kept my interest in reading and I enjoyed it.

Posting Komentar