Minggu, 13 Januari 2013

Resep Bakso Jamur

Bahan:

  • 200 gr daging ayam giling
  • 300 gr udang, kupas, haluskan
  • 25 gr sohun, rendam hingga lunak, iris kasar
  • 5 gr jamur kuping kering, rendam air panas, iris halus
  • 4 sdm tepung sagu
  • 1 btr telur
  • 1 sdm kecap asin
  • 50 gr wortel, serut kasar
  • 50 gr buncis, iris halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 lt kaldu ayam
Pelengkap:

  • daun bawang, iris halus
  • sambal
  • kailan, potong-potong
  • bawang goreng
Cara membuat:
  1. Campur semua bahan, kecuali kaldu ayam, aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan dan langsung masukkan dalam rebusan kaldu ayam. Masak sampai terapung dan matang.
  2. Tambahkan daun bawang, sambal, kailan, dan bawang goreng, sajikan selagi hangat.
Untuk 4 porsi


Selamat mencoba.

sumber : http://www.rahasiadapur.com/resep-bakso-jamur.html

0 komentar:

Posting Komentar